CASTANHA DO PARÁ

A Castanha do Pará é rica em selênio, um mineral antioxidante que ajuda a neutralizar os radicais livres prevenindo o envelhecimento precoce das células.Rica em proteínas e devido ao seu alto teor em magnésio, é considerada útil na prevenção de câncer e estimula a produção de leite nas lactantes. Ainda possui zinco,cálcio, vitamina A, complexo B (B1, B2, B5), vitamina E, ácidos graxos e fibras. Por ser rica em fibras, ela ajuda no bom funcionamento do intestino e a aumentar a sensação de saciedade.

A castanha-do-pará é considerada um alimento funcional, porque, além de nutrir, ela promove benefícios à saúde: Ajuda a equilibrar os níveis de colesterol, previne diabetes, Mal de Alzheimer, doenças cardíacas e melhora a função cardiovascular.

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