Bolo de iogurte

Bolo sem glúten.






INGREDIENTES

Obs: o copo medida é o de iogurte

5 ovos

1 copo de iogurte natural

1 copo de óleo(não muito cheio)


1 copo de creme de arroz


1 1/2 copo de farinha preparada


2 copos de açúcar


1 colher(sopa) de fermento royal


Farinha Preparada:

3 xíc de farinha de arroz


1 xíc de fécula de batata

1/2 xíc de polvilho doce


Na massa ainda crua misture meio pacote de granulado, se não quiser não precisa fazer a 

massa mesclada.



MODO DE PREPARO

Bater tudo no liquidificador, forma untada c/manteiga e enfarinhada com farinha preparada

OBS.- Eu prefiro bater na batedeira, acho que fica mais macio.

Fonte:  Eliane Beppler via Celíacos Gaúchos.